Bien prendre soin de son extracteur

Nous avons de nombreuses questions tous les jours à propos des pièces de rechange: où les acheter? est-ce compatible avec mon extracteur? En demandant à chaque fois pourquoi les pièces se sont cassées on se rend compte que beaucoup de gens utilisent leur extracteur d’une manière non recommandé et parfois même au contraire du mode d’emploi.

Voici des recommandations pour bien prendre soin de son extracteur de jus et éviter de devoir acheter des pièces détachées tous les 3 mois:

• le lave vaisselle: la majorité des modèles indiquent de ne jamais mettre les pièces plastiques au lave vaisselle. Il est très important de respecter ceci. Le plastique qui passe au lave vaisselle est soumis à des températures entre 45 et 70°C et cela fragilise ces pièces dans le temps. Donc si un jour votre tamis casse parce que vous l’avez mis au lave vaisselle tous les jours cela est normal et pas couvert par la garantie. Les produits utilisés dans le lave vaisselle peuvent aussi attaquer et abîmer ces plastiques. On conseille de toujours nettoyer toutes les pièces sous l’eau tiède uniquement. Pour un jus il n’y a pas de gras sur ces pièces donc inutile de mettre du produit vaisselle (la photo de gauche montre l’accessoire de séchage du Hurom HH2). Ceci dit certains modèles comme la gamme Angel ou autres modèles où c’est clairement indiqué dans le mode d’emploi peuvent passer au lave vaisselle.

• temps d’utilisation: la majorité des extracteurs ont un temps maximal d’utilisation en continu de 30 minutes. Ceci dit peu de marques disent clairement combien de temps on doit ensuite éteindre l’extracteur de jus pour le réutiliser. Cette limite est dû au moteur qui chauffe. Les extracteurs de jus Angel ou certains Hurom ont des ventilateurs qui refroidissent un peu le moteur. Pour une utilisation normale à la maison (c’est-à-dire la réalisation quotidienne d’un jus pour soi ou sa famille), c’est fait en moins de 30 minutes donc ne pose aucun problème. Pour une utilisation dans un bar à jus où l’extracteur tourne toute la journée, il est recommandé d’acheter des extracteurs de jus professionnels.

• aliments trop durs: certaines parties de fruit sont strictement interdit dans l’extracteur de jus. Les plus évident sont les noyaux de pêche, d’abricots, de cerise, d’avocats et autres. Les petits pépins ne posent pas de soucis (sauf celui de la pomme si consommé en grosse quantité, car il contient un peu de cyanure). Certaines peaux sont aussi trop dures comme la peau de pastèque ou du melon. Pour les agrumes c’est selon les modèles. Il est aussi recommandé d’enlever toute partie dure comme la tige des pommes et des poires, l’extrémité des kiwis (partie dure sur chaque bout) et toute autre partie dure que vous ne mangeriez pas du tout façon. Si vos aliments proviennent de votre jardin ou d’une ferme, bien veillez à enlever toute la terre et petits cailloux (un petit caillou pourrait bien abîmer l’extracteur).

• sorbet à partir de fruits congelé: comme les parties des fruits qui sont trop dures, ne jamais mettre des fruits directement sortis du congélateur dans votre extracteur de jus. Laissez décongeler à température ambiante au moins 10 minutes (ou en suivant les indications du mode d’emploi de votre modèle). Ceci permet d’éviter d’avoir des morceaux trop durs ou de l’eau congelé autour ou dans les fruits qui est encore plus dur ce qui abîmera la vis et le tamis de l’extracteur de jus.

• petits morceaux: en mettant de petits morceaux dans votre extracteur (même ceux à large ouverture), la vis et tout le bloc d’extraction forcera moins. Avec une pomme cela ne force pas trop, mais en mettant de grosses carottes ou des betteraves entières, l’extracteur de jus va forcer. En découpant ces légumes durs en petits morceaux vous gagnerez en durée de vis de votre appareil (pas en durée de préparation: à vous de voir ce qui est plus important pour vous).

• bien nettoyer le tamis: à la fin de chaque utilisation il est important de bien nettoyer le tamis pour ne pas laisser de fibres dans les trous qui vont ensuite sécher. Par la suite cette fibre sèche sera plus dure à enlever et bouchera certains trous ce qui réduira le rendement de votre appareil.

• bien suivre les instructions du mode d’emploi: comme pour tout appareil il est important de bien lire le mode d’emploi (en entier). On comprend que personne ne souhaite lire tout ce texte souvent mal traduit mais c’est important pour connaître les limites de votre appareil, les spécificités de votre appareil par rapport à ce que vous avez pu lire sur d’autres modèles et connaître toutes les astuces de votre modèle pour vous en servir au mieux.

• montage correct: suivant les modèles il y a quelques soucis de montage qui reviennent régulièrement qui peuvent poser problème et même abîmer votre extracteur de jus. Par exemple sur les extracteurs de jus vertical type Hurom et Kuving’s il est important de bien remettre la languette en caoutchouc dans son emplacement (sous bol le d’extraction) avant le remontage.

• exposition à la chaleur: ne pas laisser l’extracteur exposé au soleil ou autre source de chaleur (four ou poêle, plaques). Tout appareil électroménager n’aime pas le chaud donc évitez de laisser l’extracteur devant une fenêtre qui reçoit le soleil ou juste à côté de votre four. Comme pour le lave vaisselle, le chaud rend les pièces en plastique plus fragile sur le long terme.

• ne pas appuyer trop fort avec poussoir: ne jamais forcer excessivement avec le poussoir pour faire tomber vos aliments. C’est surtout le cas sur les modèles horizontaux où le poussoir est le plus utilisé mais il faut simplement guider les aliments vers le bas, mais pas les presser contre la vis trop fortement.

Ces recommandations sont une généralité et il est important de connaître les spécificités de votre modèle. Si vous avez d’autres astuces ou recommandations pour bien prendre soin de son extracteur de jus, laissez un commentaire ci-dessous.

Article écrit par Samuel, éditeur d’ExtracteurdeJus.com

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