Cette page est destinée à la présentation du rendement sur un extracteur de jus et propose des une base de donnée de rendements de nos tests et d’utilisateurs comme vous.

Qu’est ce que le rendement d’un extracteur de jus

Le rendement est exprimé en pourcentage (%) et représente la capacité d’un extracteur de jus à extraire plus ou moins de jus. Il se calcul en faisant la division entre le poids du jus final et le poids des aliments utilisés (le tout multiplié par 100 pour en faire un pourcentage).

La formule mathématique est:

Rendement (en %) = 100 * poids du jus en sortie de l’extracteur (en g) / poids de l’aliment mis dans l’extracteur (en g)

Le poids de l’aliment est vraiment QUE ce qui est mis dans l’extracteur de jus. Donc il ne faut pas compter ce qu’on y met pas comme la peau, le noyau, la tige, le trognon, … si cela est enlevé. Enlever la peau ou le trognon n’est pas obligatoire mais il faut préciser ce point pour avoir un calcul juste et comparable.

Plus le rendement est proche de 100%, plus l’extracteur de jus est efficace pour extraire le jus d’un fruit ou d’un légume. Comme tous les extracteurs de jus sont différents, le rendement permet de déterminer si un modèle est efficace ou pas pour un aliment donné.

Carottes préparées pour l'extracteur Résultat pour 4 carottesPour pouvoir comparer le rendement entre plusieurs modèles il faut bien sûr que les aliments soit le plus semblable possible. Il faut comparer ce qui est comparable: comparer le rendement pour le jus de pomme de 2 modèles en utilisant 2 variétés de pommes différentes n’est pas cohérent car chaque pomme contient déjà plus ou moins de jus. Donc pour avoir des valeurs qui soient comparables il faut des aliments découpés de taille et de façon similaire, aliments de la même variété (pommes, poires, …), qui soient au même stade de leur maturité, …

Le nombre de passage dans l’extracteur peut aussi augmenter le rendement. C’est à dire que si on remet la pulpe dans l’extracteur pour en extraire encore plus de jus.

Chaque rendement donne bien-sûr une idée de l’efficacité d’un extracteur de jus mais il faut rester prudent et savoir de quoi on parle et d’où viennent ces chiffres. Pour cela il est important de bien préciser variété des aliments, nombre de passage et tout autre commentaire.

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