Cette page est destinée à la présentation du rendement sur un extracteur de jus et propose un tableau récapitulatif des différents rendements que nous avons effectués lors de nos tests.

Qu’est ce que le rendement d’un extracteur de jus

Le rendement est exprimé en pourcentage (%) et représente la capacité d’un extracteur de jus à extraire plus ou moins de jus. Il se calcul en faisant la division entre le poids du jus final et le poids des aliments utilisés (le tout multiplié par 100 pour en faire un pourcentage).

La formule mathématique est:

Rendement (en %) = 100 * poids du jus en sortie de l’extracteur (en g) / poids de l’aliment mis dans l’extracteur (en g)

Plus le rendement est proche de 100%, plus l’extracteur de jus est efficace pour extraire le jus d’un fruit ou d’un légume. Comme tous les extracteurs de jus sont différents, le rendement permet de déterminer si un modèle est efficace ou pas pour un aliment.

Carottes préparées pour l'extracteur Résultat pour 4 carottesPour pouvoir comparer le rendement entre plusieurs modèles il faut bien sûr que les aliments soit le plus semblable possible. Il faut comparer ce qui est comparable: comparer le rendement pour le jus de pomme de 2 modèles en utilisant 2 variétés de pommes différentes n’est pas cohérent car chaque pomme contient déjà plus ou moins de jus. Donc pour avoir des valeurs qui soient comparables il faut des aliments découpés de taille et de façon similaire, aliments de la même variété (pommes, poires, …), qui soient au même stade de leur maturité, …  Chaque rendement donne bien-sûr une idée de l’efficacité d’un extracteur de jus mais il faut rester prudent et savoir de quoi on parle et d’où viennent ces chiffres. Pour cela nous indiquons sur cette page que des résultats de tests que nous avons fait.

Tableau récapitulatif

Les chiffres de rendement ci-dessous sont un récapitulatif de nos tests et ont été fait en même temps avec les mêmes aliments découpé de la même façon.

Test Kuving’s B9400, BioChef Atlas Whole et Carbel GG

Dans ce comparatif d’extracteurs de jus à large ouverture nous avions fait un test de jus de pomme, jus de carottes et jus d’orange. Retrouvez notre comparatif complet et les vidéos sur la page Comparatif Kuving’s B9400, BioChef Atlas Whole et Carbel GG.

713g de pommes
Fibres dans bac
Pulpe restant dans l’extracteur
Jus (poids & volume)
Rendement
Texture du jus
Kuving’s B9400
116g
161g
436g = 400mL
61%
Le moins lisse de tous (pas de filtre sur carafe)
BioChef Atlas Whole
131g
181g
401g = 390mL
56%
jus bien lisse
Carbel GG
160g
117g
436g = 410mL
61%
jus bien lisse

500g de carottes
Fibres dans bac
Pulpe restant dans l’extracteur
Jus (poids & volume)
Rendement
Texture du jus
Kuving’s B9400
194g
42g
264g = 275mL
53%
jus lisse
BioChef Atlas Whole
251g
41g
208g = 220mL
42%
jus lisse
Carbel GG
209g
48g
243g = 260mL
49%
jus lisse

700g d’oranges
Fibres dans bac
Pulpe restant dans l’extracteur
Jus (poids & volume)
Rendement
Texture du jus
Kuving’s B9400
124g
76g
500g = 500mL
71%
jus bien
BioChef Atlas Whole
130g
55g
515g = 520mL
74%
jus lisse
Carbel GG
155g
80g
465g = 470mL
66%
jus lisse

Test Hurom HH2, Oscar Neo DA 1000 et Angel 5500

Dans ce comparatif de 3 types d’extracteurs de jus nous avions testé le Hurom HH2 (modèle vertical), l’Oscar Neo DA 1000 (modèle horizontal à simple vis) et l’Angel 5500 (modèle horizontal à double vis). Retrouvez ce comparatif sur la page Comparatif Hurom HH2, Oscar DA 1000 et Angel 5500.

500g de carottes
Fibres dans bac
Pulpe restant dans l’extracteur
Jus (poids & volume)
Rendement
Texture du jus
Angel 5500
115g
46g
339g = 330mL
68%
Jus lisse
Oscar Neo DA 1000
240g
37g
223g = 230mL
46%
jus lisse
Hurom HH2
183g
63g
254g = 260mL
51%
jus lisse

400g de pommes
Fibres dans bac
Pulpe restant dans l’extracteur
Jus (poids & volume)
Rendement
Texture du jus
Angel 5500
35g
68g
297g = 300mL
74%
Jus très très lisse
Oscar Neo DA 1000
25g
123g
252g = 240mL
63%
jus assez lisse
Hurom HH2
5g
90g
305g = 290mL
76%
jus très lisse

Si vous avez faits des tests similaire aux notre, vous pouvez ajouter vos résultats en commentaire ci-dessous en mettant bien un lien vers votre blog ou votre site. Merci de ne pas ajouter des chiffres de rendement que vous n’avez pas fait personnellement ou qui proviennent d’autres sources non vérifiables.