Nous avons eu le plaisir de pouvoir tester le tout nouveau extracteur à large ouverture sur le marché: le Carbel GG (GG pour grosse goulotte). Nous l’avons utilisé dans notre cuisine pendant 1 mois en réalisant de nombreux jus et autres recettes.

Présentation du Carbel GG

carbel_gg_plateau_pivotantCet extracteur de jus est imposant par sa taille: 55cm de haut. Mais c’est à son avantage car sa hauteur est due à son système unique de goulotte à large ouverture et son plateau pivotant permettant de presser le jus de fruits entiers comme des pommes, des oranges ou encore des kiwis.

L’extracteur de jus Carbel GG dispose de 2 ouvertures:

  • une large ouverture utilisant un plateau pivotant à 180° et permettant de mettre des fruits de 8.5 cm de diamètre ou moins. On pose le fruit sur le plateau et avec un simple mouvement d’un doigt le plateau pivote et le fruit entier tombe dans la goulotte et sur la vis sans fin.
  • une petite ouverture de 5.8 cm de diamètre au milieu du plateau pivotant pour les petits morceaux et les herbes/feuilles.

Cet extracteur de jus tourne à seulement 33 tours par minute (c’est à dire que la vis fait 1 tour en 2 secondes). Le Carbel GG est l’extracteur le plus lent du marché (en Avril 2016). Ce record est bien sûr utilisé comme atout commercial même si la différence sur le jus entre 33 tours par minute et plus (de 40 à 60 tr/mn en général) n’est pas flagrante. Cette vitesse lente implique une utilisation de l’extracteur en continu de 20 minutes maximum. Le moteur du Carbel GG a une puissance de 250W.

La vis sans fin du Carbel GG est très grande (elle fait 14.5 cm de haut entre le début et la fin des hélices) et la double hélice présente de petits crans sur le haut qui permet à la vis de bien « attraper » les aliments. Le système d’extraction (plateau pivotant + grande vis sans fin avec crans) est un des plus efficace que nous avons testé sur les fruits entiers.

Le poussoir pourrait être un peu plus long (ou avec un embout mieux adapté) car parfois un morceau se retrouve en bas du goulot juste à coté de la vis sans que celle-ci ne puisse « attraper » ce morceau et le poussoir étant trop court, il ne peut pas pousser ce morceau sur la vis. Ce soucis est assez rare et arrive parfois en utilisant des fruits entiers comme la pomme et un morceau se retrouve « collé » sur le coté.

carbel_gg_tamisLe Carbel GG est livré avec 3 tamis:

  • 1 tamis à jus pour faire vos jus de fruits et de légumes, des laits végétaux ou encore des jus d’herbes. Ce tamis dispose de tous petits trous laissant ne passer que le jus.
  • 1 tamis à gros trous pour faire des smoothies, des nectars ou encore des coulis. Ce tamis a des trous légèrement plus grands que le tamis à jus et laisse passer le jus et un peu de pulpe.
  • 1 cuve à sorbets pour faire des sorbets, des purées ou encore de la glace pilée. Cette cuve à sorbets est une vraie cuve qui remplace complètement le bol d’extraction utilisé pour les jus ou les smoothies.

Pour le tamis à jus et le tamis à gros trous, les balais rotatifs avec les ailettes en caoutchouc sont solidaires du tamis c’est à dire que le tamis est vissé sur le balai et ne se démonte pas pour le nettoyage. Ceci permet au balai de bien tourner autour du tamis avec 2 engrenages crantés mais cela complique légèrement le nettoyage car la structure du balai est toujours autour du tamis donc le brossage de l’extérieur du tamis est un peu plus contraignant (on peut enlever le balai en dévissant 2 petites vis).

carbel_gg_extractionLe Carbel GG dispose d’un capuchon sur la sortie jus. Ce capuchon est fixé sur une glissière qui est très pratique à utiliser car elle requière un geste plus simple qu’un capuchon pivotant. Ce système de bouchon est pour l’instant exclusif sur les extracteurs de jus Carbel. Avec le bouchon fermé il est possible de faire jusqu’à 500mL de jus (capacité max du bol d’extraction).

L’extracteur Carbel GG vient avec 2 carafes très modernes avec de belles poignées. La carafe à jus dispose d’un filtre qui se pose sur la carafe et il permet de filtrer le jus à la sortie de l’extracteur pour retenir un peu plus de pulpe ou la mousse éventuelle. Le Carbel GG dispose d’une poignée à l’arrière qui est bien pratique pour déplacer l’extracteur sur le plan de travail.

carbel_gg_sortie_fiibreL’extracteur de jus Carbel GG vient aussi avec une bouteille pour emporter vos jus. Cette bouteille en plastique sans BPA dispose d’un système et d’une pompe pour retirer l’air de la bouteille et ainsi conserver vos jus plus longtemps. Pour vous inspirer, ce modèle vient avec un livre de recettes (jus, laits végétaux, purées, pâtes d’oléagineux, sorbets, …) et un mode d’emploi bien complet.

Pour la garantie le moteur du Carbel GG est garanti 10 ans et les pièces 2 ans. Toutes les pièces détachées et les accessoires sont disponibles sur le site Carbel. Cet extracteur de jus est garanti sans BPA (bisphénol A) et est disponible en rouge et en couleur or (gold).

Notre avis

Ce nouvel extracteur de jus nous a vraiment bien plu même si son prix est, tout de même, bien élevé. En effet le prix moyen constaté est de 599€ pour le Carbel GG, livraison comprise. Ceci dit, c’est une solution complète pour profiter au mieux des capacités d’un extracteur de jus haut de gamme.

Ce que nous avons aimé:
Pack complet pour le juicing
Extraction facile de fruits entiers
Accessoires: filtre carafe, livre, bouteille
Offre complète 3 tamis
Ce que nous n’avons pas aimé:
Prix élevé
Le poussoir pourrait être un peu plus long
Tamis/balais rotatifs un peu plus long à nettoyer

Comparaison par rapport aux autres modèles

extracteur_large_ouverture_kuvings_carbelGG_biochef_atlas_wholeRetrouvez plusieurs comparatifs entre le Carbel GG et d’autres extracteurs de jus similaires:

Vidéos du Carbel GG

Pour en savoir plus sur l’extracteur de jus Carbel GG vous pouvez visionner les vidéos suivantes:

Pour en savoir plus

Cette article nous a permis de vous présenter en détail l’extracteur de jus Carbel GG. Si vous souhaitez en savoir plus vous pouvez consulter les pages suivantes:

Si vous avez déjà utilisé l’extracteur de jus Carbel GG, donnez votre avis ci-dessous ou sur la fiche du Carbel GG.

Tests et article réalisés par Samuel, éditeur du site ExtracteurDeJus.com

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Avis et commentaires sur cet article du blog ExtracteurDeJus.com

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3 Commentaires ou Avis

  1. avatar
    Chaavan

    Bonjour,

    Avez vous pu comparer ce modèle avec l’Acopino Delicato, lequel semble être son sosie?

    Cordialement,

    • avatar
      Samuel - ExtracteurDeJus.com

      @Chaavan:

      L’extracteur de jus Acopino Delicato Slow Juicer est vendu principalement en Allemagne. Ses caractéristiques sont très similaires sauf sa vitesse qui est à 45 trs/min au lieu de 33 trs/min pour le Carbel. Comme pour de nombreux modèles une usine fabrique des extracteurs de jus pour plusieurs marques qui normalement ne sont pas distribuées dans le même pays. Les exemples les plus connus sont le Hurom DA 1000 identique au Oscar DA 1000 ou plus récemment le Jazz Twin, Wellra TG50 et Yden TG100 qui sont tous identiques.

  2. avatar
    dominique

    Bonjour, nous voudrions savoir combien de temps le Carbel GG Gold peut-il tourner en continue. Merci

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Extracteurs mentionnés dans cette article

Carbel GG

33 tours/min

250W

3 tamis

modèle vertical

A partir de 568.72€
chez 5 sites marchands

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