Quel sont les raisons qui pousse tant de gens à acheter un extracteur de jus pour faire des jus de fruits ou de légumes à la maison. Nous allons vous expliquer les bienfaits de ces jus frais et présenter l’extracteur de jus qui est la meilleur machine pour faire ces jus.
Quels fruits et légumes?
En parlant de jus frais nous parlons de jus faits avec des produits frais (et de saison de préférence) et consommés rapidement sans aucun ajout (sucre, additifs, conservateurs, ..) et ayant subis aucune transformation (chauffage, pasteurisation, ..).
Tout d’abord il est important d’utiliser des fruits frais et de saison car ce genre de fruits contient le plus de vitamines et d’éléments nutritionnels. En utilisant des fruits et légumes de votre jardin ou issue de l’agriculture biologique c’est encore mieux pour avoir le moins de produits chimique sur la peau ou dans les fruits. Le choix des fruits ou légumes utilisés est important pour avoir le maximum de bénéfices.
La majorité des fruits et légumes peuvent être utilisé pour faire des jus: on connait très bien le jus d’orange, de pomme ou de raison mais il est également possible de faire des jus avec de la carotte, du céleri, des épinards, du chou, du navet, des kiwis, du gingembre, de l’herbe et bien plus. Tant que le fruit n’est pas tout sec ou trop pâteux comme la banane par exemple il est possible d’en extraire du jus. Chaque fruit et légume possède ses propres bienfaits et aussi ses propres couleurs et goûts. Pour plus de détails sur chaque fruits nous avons crée une fiche dédiée à chaque fruit et chaque légume qui explique comment le préparer, ses bienfaits, des infos et des suggestions de recettes. Pour voir la liste de toutes ces fiche consultez la page Jus de fruits et jus de légumes.
Pourquoi en jus et pas entier?
Les vitamines et éléments nutritionnels d’un jus sont assimilé par le corps beaucoup plus rapidement que si le mangeait entier. Cela ne veut pas dire qu’il ne faut plus manger des fruits ou légumes entiers, bien au contraire, une alimentation comprenant les 2 est idéale. Les fibres contenues dans les fruits et légumes et qui ne vont pas dans le jus sont essentiel au corps pour la processus de digestion. On recommande de réutiliser les « déchets » qui sortent de l’extracteur pour les incorporer dans des recettes.
Un jus de fruits ou de légumes contient donc toutes le vitamines et éléments nutritionnels d’un fruit et sa consommation permet au corps de les assimilé rapidement. Plus un jus est consommé rapidement après l’extraction plus il aura de bienfaits car l’oxydation (contact entre le jus et l’air) détruit au fur et à mesure les vitamines. Donc l’idéal est de faire son jus puis de le boire tout de suite. Pour des raisons de temps et de praticité on peut garder le jus 24h idéalement dans une bouteille au frais à l’abri de la lumière et de l’air.
Pourquoi l’extracteur de jus?
La machine qu’on utilise pour extraire le jus est aussi importante et c’est l’extracteur de jus qui est la meilleur machine pour faire des jus de fruits et de légumes. L’extracteur de jus fut inventé par le Docteur Norman Walker dont le but était d’extraire le maximum de jus de différents fruits et légumes. Tous les modèles existant aujourd’hui sont un peu l’ancêtre de ce premier extracteur mais ont bien changé en technologie, forme, prix et facilité d’utilisation.
Il ne faut pas confondre extracteur de jus et autres appareil comme la centrifugeuse, le blender, le presse agrume ou autre pressoir à fruits. Vous pouvez consulter Difference entre Extracteur de Jus et Centrifugeuse? ou encore Les alternatives à l’extracteur de jus pour en apprendre plus sur ces autres appareils électroménagers.
Pour en savoir plus sur l’extracteur de jus vous pouvez consulter la page de présentation de l’extracteur, notre outil pour choisir un extracteur ou encore le comparatif de tous les modèles existant.
Bienfaits des jus frais
Un jus de fruits frais contient les bons éléments qu’un corps à besoin pour vivre: de l’eau, des vitamines et autres éléments nutritionnels. Donc un jus est parfait pour équilibrer l’apport dont un corps à besoin. N’attendez pas de boire du jus après que vous êtes malade. Buvez du jus pour vous faire plaisirs, faire du bien à votre corps et c’est un bon moyen de consommer des fruits ou légumes que l’on a pas l’habitude ou que l’on aime pas forcement entier.
Notre site n’est pas fait pour dire quel jus va guérir tel maladie ou pour dire que cela va vous soigner. Notre site est avant tout pour présenter les bienfaits des jus et de l’extracteur de jus et de pouvoir faire chez soi de bons jus avec de bons produits pour soi, ses amis et sa famille. L’activité de faire un jus est ludique pour les enfants et les adultes et doit rester un plaisirs et pas une obligation.
Bon jus et n’hésitez pas commenter ci-dessous pour vos questions et commentaires.
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