Qu’est ce qu’un Extracteur de Jus
Un extracteur de jus ou extracteur à jus est un outil de cuisine qui permet d‘extraire le jus des fruits et des légumes. Cette extraction du jus se fait à froid (car la vitesse de la vis est très lente, comparé à une centrifugeuse) et grâce à la forte pression subit par les aliments lors de leur broyage. voir en détails comment le passe l’extraction du jus veuillez lire la page Comment fonctionne un extracteur.
Un extracteur peut être électrique ou manuel, de format horizontal ou vertical et possédant une ou deux vis de broyage. Chaque modèle a ses avantages et inconvénients. Il existe de nombreuses marques d’extracteurs de jus comme Omega, Angel, Oscar, Kuvings ou encore Hurom qui est reconnu comme leader mondial.
Comment choisir un Extracteur de Jus
Le choix d’un extracteur de jus se fait surtout en fonction de votre utilisation et de votre budget. Pour vous aider à faire votre choix nous avons créer plusieurs outils:
Où acheter un Extracteur à Jus
Où acheter un Extracteur à JusDe nos jours les extracteurs de jus sont disponibles sur de nombreux sites marchands en ligne mais également dans des magasins spécialisés ou électroménagers.
Les meilleurs prix se trouve toujours en ligne. Nous scrutons quotidiennement tous les sites qui proposent des extracteurs de jus pour vous proposer les meilleurs prix pour tous les modèles et les accessoires pour extracteurs de jus.
Pour voir les meilleurs prix d’un modèle en particulier, visitez sa fiche complète ou utilisez le comparatif complet pour connaitre les meilleurs prix des extracteurs de jus.
Quelles sont les alternatives à l’extracteur de jus
L’extracteur de jus à vis est l’appareil le plus adaptés pour faire des jus de fruits et de légumes frais régulièrement, rapidement et ayant tous les éléments nutritifs des fruits.
L’extracteur de jus présenté sur notre site est l’extracteur de jus à vis qui extrait le jus par pression sur une vis sans fin qui tourne grâce à un moteur électrique ou par l’action d’une manivelle (extracteur de jus manuel). Comme le prix d’un tel extracteur est un investissement conséquent, il existe une multitude d’alternatives plus ou mois adaptés à votre utilisation:
- la centrifugeuse: permet de faire des jus rapidement mais sans conserver tous les éléments nutritifs des fruits à cause de la vitesse rapide de la râpe tournante. Cette vitesse et la friction chauffe le jus qui perd de ses éléments essentiels et se garde moins longtemps. Difficile de reconnaître un extracteur de jus et une centrifugeuse: lisez notre article « Reconnaitre un extracteur de jus d’une centrifugeuse? » pour en savoir plus.
- le blender: le blender n’extrait pas le jus mais mixe plutôt les aliments pour en faire des smoothie ou purée. Mais l’extracteur de jus et le blender sont très complémentaire. Retrouvez tous les détails sur le blender sur la page Présentation du blender.
- le presse agrume: parfait pour les agrumes et peu couteux mais pas polyvalent. Il existe des accessoires presse agrume pour certains modèle qui permettent de transformer un extracteur de jus en presse agrume.
- la presse à pomme ou poire: très bien pour les grosses quantités de fruit
- l’extracteur de jus à vapeur: peu cher et polyvalent. Permet une longue conservation du jus.
Si vous avez une question sur l’extracteur de jus en général, comment choisir, où acheter ou tout autre question, contactez-nous par mail ou sur notre page Facebook.
Bonjour,
Je souhaiterais acheter un extracteur juicepresso 3 en 1 à 280 € mais j’ai cherché sur le Web et je n’ai trouvé que EBay suisse qui le propose à ce prix là et puis comment fait-on pour la garantie ? dans un pays dont je ne connais pas la langue. Je préférerais acheter sur un site sérieux français pouvez vous me dire lequel ?
Merci pour votre collaboration
@DELMARCEL:
L’extracteur Juicepresso 3 en 1 est pour le moment disponible sur 3 sites: eBay, Amazon.fr ou Bien et Bio.
Le dernier est un site français qui propose une large gamme d’extracteur avec contact possible par mail ou par téléphone.
Vous trouverez tous les détails de ces sites et les prix sur la fiche complète de ce modèle:
https://www.extracteurdejus.com/a/jupiter-juicepresso-3-en-1/#acheter-extracteur
Merci pour toutes ces informations. J’ai finalement décidé d’acheter le Oscar Neo.
@Jean:
Merci pour votre commentaire.
Pour ceux qui veulent en savoir plus sur l’Oscar Neo DA 1000: https://www.extracteurdejus.com/a/oscar-neo-da-1000/
Bonjour
Je me renseigne pour acheter un extracteur de jus. On m’a proposé la marque Vital Juicer. Connaissez vous cette marque qui n’est pas mentionnée sur votre site? On m’a aussi recommandé la marque Biochef (australienne) car l’orifice permet d’utiliser des fruits entiers. J’ai une question car j’ai vu que selon les modèles que vous présentez, il y a un ou deux tamis. Quelle est la différence? Et Quelle est l’importance de la vis et de son matériau?
Merci
@Laure:
Plus de détails sur l’extracteur de jus vertical Vital Juicer de Zen&Pur: https://www.extracteurdejus.com/a/vitaljuicer-01/
Plus de détails sur le BioChef Atlas Whole:
https://www.extracteurdejus.com/a/biochef-atlas-xl/
Il existe plusieurs types de tamis et chacun est fait pour des préparations spécifiques. Il existe des tamis fin (jus de fruits, jus de légumes, jus d’herbes, laits végétaux), des tamis à gros trous (nectar, coulis, smoothies) et des tamis plein (sorbet, purée).
EDIT 25 Fév 2015: pour en savoir plus sur les différents tamis vous pouvez lire notre article du blog: https://www.extracteurdejus.com/quel-tamis-filtre-pour-quelle-preparation/
La vis sans fin est l’élément centrale de l’extracteur car c’est elle qui broie et presse les aliments contre le tamis. Elle est généralement faites en ultem qui est un plastique ultra résistant. Certains modèles on des vis en inox comme la gamme Angel.
Je voudrais avoir des informations sur les extracteurs à jus horizontaux à moteur en acier chirurgical, robuste pour extraire le jus des plantes à fibres dures comme l’écorce d ‘ ananas ou les racines sans avoir à les couper en petits morceaux,leur prix et où on peut le commander ? Merci de votre réponse.
@Coraly:
Vous trouverez toutes ces informations sur la page du Angel 8500:
https://www.extracteurdejus.com/a/angel-8500/