Les extracteurs de jus disposent de plusieurs tamis ou filtres et chacun à une fonction bien spécifique pour préparer une ou plusieurs préparations.
Le tamis fin à jus
Le tamis le plus courant est le tamis à jus qui a de petits trous qui ne laisse passer que le jus et un peu de pulpe toute fine. La taille de ces trous dépends de chaque extracteur: plus les trous sont fins plus le jus sera lisse et sans pulpe. Ce tamis est livré avec tous les extracteurs, car faire du jus est bien sur la première tâche d’un extracteur de jus. Ce tamis est utilisé pour faire des jus de fruits, des jus de légumes, des jus d’herbes mais aussi des laits végétaux.
Suivant les modèles le tamis à jus a différentes formes et matériaux. Le tamis à jus est souvent de forme conique et est composé d’une structure en plastique qui tient une bague ou cône métallique qui possèdent de nombreux trous par lesquels passent le jus. Ci-dessous voici quelques exemples de tamis à jus pour 2 extracteurs horizontaux et 1 extracteur vertical.
Le tamis à gros trous
Ensuite, il existe un tamis avec des trous un peu plus grands qui laisse passer plus de pulpe. Ce tamis s’appelle tamis à smoothie, tamis épais ou encore tamis à gros trous suivant les marques. Ce tamis est très similaire au tamis à jus dans sa forme, mais il dispose de trous un peu plus grands pour laisser passer plus de pulpe et de fibres. Il est donc parfait pour faire des smoothies, des nectars ou des coulis.
Ci-dessous le tamis à smoothie d’un modèle vertical et le tamis à gros trou d’un modèle à double vis.
Le tamis plein ou cuve
Le dernier tamis (qui n’est pas vraiment un tamis car par de trou) est un tamis plein. Il est aussi appelé cuve pour les extracteurs verticaux ou cône de broyage pour les modèles horizontaux. Cet accessoire n’a pas de trous et laisse donc tout passer. Ce tamis est utilisé pour faire des sorbets et des purées (de fruits, de légumes ou d’oléagineux comme le beurre de cacahuète).
Ci-dessous le tamis plein d’un extracteur horizontal et une cuve d’un extracteur vertical.
En espérant que ce petit récapitulatif vous aide à comprendre les différents tamis et leur utilisation. Sur nos fiches extracteurs de jus il est toujours indiqué combien de tamis sont livrés avec chaque extracteur et dans la liste des accessoires compatibles vous pouvez trouver les autres tamis si disponible pour ce modèle. Lors de l’achat d’un extracteur il existe souvent des « offres pack » qui permettent d’acheter l’extracteur de jus et plusieurs tamis à prix réduit. Consultez notre comparatif de prix pour voir la disponibilité de ces packs chez différents sites marchands.
Pour plus de détails ou éventuelle question, laissez votre commentaire ci-dessous. Bon jus (et aussi smoothies et sorbets).
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Avis et commentaires sur cet article du blog ExtracteurDeJus.com
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Bonjour, je voudrais avoir votre avis sur le Moulinex ZU550A 10 power juice qui a une vis métallique. Merci.
Bonjour, je viens de casser le tamis de mon extracteur vertical amzdeal slowjuicer SSE-006.
Serait-il possible de le remplacer par un tamis compatible? Merci pour votre réponse.
@Alice:
Généralement pour ces modèles bas de gamme il n’existe pas de tamis de rechange ni de tamis compatibles.
Bonjour Mde Mr
Vendez vous le tamis gros trou pour un DOP 138 avec la brosse de nettoyage
Je recherche un tamis fin pour un extrajus (kuvings)
Merci pour votre aide.
@Yves :
Kuving’s et ExtraJus sont 2 marques bien distinctes. Pour ExtraJus il faut aller sur le site vivre-mieux.com et pour Kuving’s sur le site crudijus.fr (sites distributeurs).
bonjour Messieurs,
je désire avoir un tamis pour: extracteur de Klarstein slow juicer ref 10027084
D’avance je vous remercie
Laszlo
@Laszlo Zsombik:
Mon site ne vend aucun produit. Pour une pièce Klarstein je vous invite à contacter la marque directement https://www.klarstein.fr/index.php?cl=content&oxloadid=cthelp
Bonjour,
je recherche la pièce extracteur de jus pour jazz max DA900
Bonjour , j ai un extracteur horizontal Fitin Juice , l entreprise étant en faillite, puis je trouver un tamis d’une autre marque une pièce compatible .
Merci
@Sabine:
Malheureusement aucun tamis n’est compatible avec les modèles de la marque Fitin.
Pouvez vous me dire quel tamis à jus est compatible avec l’extracteur de jus GREENIS 9008
Merci