Qu’est ce qu’un Extracteur de Jus

Un extracteur de jus ou extracteur à jus est un outil de cuisine qui permet d‘extraire le jus des fruits et des légumes. Cette extraction du jus se fait à froid (car la vitesse de la vis est très lente, comparé à une centrifugeuse) et grâce à la forte pression subit par les aliments lors de leur broyage. voir en détails comment le passe l’extraction du jus veuillez lire la page Comment fonctionne un extracteur.

Un extracteur peut être électrique ou manuel, de format horizontal ou vertical et possédant une ou deux vis de broyage. Chaque modèle a ses avantages et inconvénients. Il existe de nombreuses marques d’extracteurs de jus comme Omega, Angel, Oscar, Kuvings ou encore Hurom qui est reconnu comme leader mondial.

Comment choisir un Extracteur de Jus

Le choix d’un extracteur de jus se fait surtout en fonction de votre utilisation et de votre budget. Pour vous aider à faire votre choix nous avons créer plusieurs outils:

 

Omega VRT402Où acheter un Extracteur à Jus

De nos jours les extracteurs de jus sont disponibles sur de nombreux sites marchands en ligne mais également dans des magasins spécialisés ou électroménagers.

Les meilleurs prix se trouve toujours en ligne. Nous scrutons quotidiennement tous les sites qui proposent des extracteurs de jus pour vous proposer les meilleurs prix pour tous les modèles et les accessoires pour extracteurs de jus.

Pour voir les meilleurs prix d’un modèle en particulier, visitez sa fiche complète ou utilisez le comparatif complet pour connaitre les meilleurs prix des extracteurs de jus.

Quelles sont les alternatives à l’extracteur de jus

L’extracteur de jus à vis est l’appareil le plus adaptés pour faire des jus de fruits et de légumes frais régulièrement, rapidement et ayant tous les éléments nutritifs des fruits.

L’extracteur de jus présenté sur notre site est l’extracteur de jus à vis qui extrait le jus par pression sur une vis sans fin qui tourne grâce à un moteur électrique ou par l’action d’une manivelle (extracteur de jus manuel). Comme le prix d’un tel extracteur est un investissement conséquent, il existe une multitude d’alternatives plus ou mois adaptés à votre utilisation:

  • la centrifugeuse: permet de faire des jus rapidement mais sans conserver tous les éléments nutritifs des fruits à cause de la vitesse rapide de la râpe tournante. Cette vitesse et la friction chauffe le jus qui perd de ses éléments essentiels et se garde moins longtemps. Difficile de reconnaître un extracteur de jus et une centrifugeuse: lisez notre article « Reconnaitre un extracteur de jus d’une centrifugeuse? » pour en savoir plus.
  • le blender: le blender n’extrait pas le jus mais mixe plutôt les aliments pour en faire des smoothie ou purée. Mais l’extracteur de jus et le blender sont très complémentaire. Retrouvez tous les détails sur le blender sur la page Présentation du blender.
  • le presse agrume: parfait pour les agrumes et peu couteux mais pas polyvalent. Il existe des accessoires presse agrume pour certains modèle qui permettent de transformer un extracteur de jus en presse agrume.
  • la presse à pomme ou poire: très bien pour les grosses quantités de fruit
  • l’extracteur de jus à vapeur: peu cher et polyvalent. Permet une longue conservation du jus.

Si vous avez une question sur l’extracteur de jus en général, comment choisir, où acheter ou tout autre question, contactez-nous par mail ou sur notre page Facebook.