Sorbet mangue banane

Une recette délicieuse de sorbet mangue et banane qu’il est possible de faire avec tous les extracteurs de jus qui peuvent faire du sorbet.

Nous avons réalisé cette recette lors de notre test comparatif entre 3 extracteurs de jus à large ouverture: Kuving’s B9400, BioChef Atlas Whole et le Carbel GG. Voici la vidéo qui présente la réalisation de ce sorbet avec ces 3 modèles:

Ingrédients

Pour un dessert pour 4 personnes:

  • 1 mangue
  • 2 bananes

Préparation & Cuisson

  1. Découper la mangue et les bananes en petits morceaux (max 2-3 cm ou plus petit en fonction de l’embouchure de votre extracteur de jus)
  2. Mettre ces morceaux au congélateur (par exemple dans sac congélation ou un récipient en plastique)
  3. Avant de servir le dessert sortir les fruits congelés du congélateur et laisser reposer pour décongélation au moins 15 min (ou suivre instruction de votre appareil)
  4. Passer doucement les morceaux à l’extracteur de jus et récupérer le sorbet dans un bol
  5. Servir avec un petit biscuit par exemple
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