Notre avis - Extracteur Z-Star 710, Zen&Pur VitalJuicer 03, Oscar Neo DA 1000, Zen&Pur VitalJuicer 03 et le Kuving’s B9400

test_5_extracteur_de_jus

Nous avons testé ces 5 extracteurs de jus en même temps, avec les mêmes quantités de fruits et de légumes au gramme près.

Les fruits et légumes utilisés

fruits_test_5_modeles

Nous avons préparé des assiettes équivalentes contentant chacune:

  • 141g de pomme
  • 110g de carotte
  • 227g de poire
  • 86g de kiwi
  • 46g de betterave crue
  • 32g de céleri rave
  • 35g de fenouil
  • 5g de gingembre

Les extracteurs de jus

Nous avons passé tous ces fruits et légumes dans nos 5 extracteurs de jus suivant (dans l’ordre de la photo du haut, de gauche à droite):

  • VitalJuicer 01 modèle vertical de la marque Zen&Pur. Modèle 150W, 59 trs/min, avec capuchon, livré avec 3 tamis, garantie moteur 7 ans, environ 300€.
  • Kuving’s B9400 modèle phare avec sa large ouverture. Modèle 240W, 60 trs/min, avec capuchon et large ouverture, garantie moteur 5 ans, environ 450€.
  • VitalJuicer 03 modèle horizontal de la marque Zen&Pur. Modèle 150W, 59 trs/min, garantie moteur 10 ans, environ 290€.
  • Oscar Neo DA 1000 modèle reconnu depuis longtemps et un des meilleurs modèles horizontaux. Modèle 150W, 80 trs/min, réglage pulpe, environ 310€.
  • Z-Star 710 de Tribest qui est un extracteur de jus manuel disposant du bloc d’extraction du Solostar. Environ 145€.

Nos tests

jus_fibres_test_5_extracteursPour chaque modèle nous avons mis la même quantité de fruits et on a aussi veillé à mettre les mêmes types de morceaux. Au départ nous avons 682g de fruits et de légumes. Une fois tout cela passé dans chaque extracteur de jus nous avons pesé les fibres dans le récipient à déchets, nous avons pesé la pulpe qui restait dans l’extracteur (autour de la vis, dans tamis, dans bol) et nous avons pesé et mesuré la quantité de jus.

Les résultats sont bien différents entre chaque modèle. La texture du jus est aussi différente selon les modèles, certains modèles produisant un jus plus lisse (avec moins de pulpe). Sur la photo du haut les petits bols contiennent bien les fibres rejetées par chaque extracteur mais les verres ne sont pas exactement remplis de ce qui est sorti de l’extracteur (nous ne pouvions pas nous empêcher de gouter: un délice ce jus multi-fruits-légumes).

Pour chaque modèle nous avons aussi réalisé une vidéo de démonstration (toutes les vidéos ne sont pas encore en ligne) lors de l’extraction des fruits et des légumes listés ci-dessus. Retrouvez la vidéo pour chaque modèle sur sa fiche pratique ou sur la page des toutes les vidéos. Ces vidéos, pour chaque modèle, vous permettent d’en savoir un peu plus et de voir l’extracteur de jus en utilisation pour un jus.

Modèle
Fibres dans bac
Pulpe restant dans l’extracteur
Jus (poids)
Jus (volume)
Texture du jus
VitalJuicer 01
246g
89g
347g
301mL
jus avec beaucoup de pulpe
Kuving’s B9400
210g
111g
361g
315mL
jus épais
VitalJuicer 03
167g
138g
377g
347mL
jus « normal »
Oscar Neo DA 1000
197g
49g
436g
397mL
jus « normal »
Z-Star 710
319g
42g
321g
310mL
jus le plus lisse

Avec ces chiffres et la texture du jus on peut faire ces commentaires:

  • les extracteurs de jus horizontaux électriques sont ceux qui ont le plus haut rendement de jus. L’Oscar Neo a produit 397mL de jus ce qui est mieux que tous les autres extracteurs. La texture du jus pour l’Oscar est « normale » pour les fruits utilisés.
  • L’extracteur manuel Z-Star 710 a le plus de fibres dans le bac à déchets avec 319g mais son jus est aussi le plus lisse ce qui est tout à fait cohérent: la plupart de la pulpe est sortie devant dans le bac et non pas dans le jus. La fibre dans le bas n’est pas très sèche. Ce modèle a aussi le moins de pulpe restant autour de la vis et dans le tamis. La quantité de jus produit par ce modèle est comparable aux modèles verticaux avec 310mL de jus.
  • L’extracteur VitalJuicer 01 (modèle vertical) est l’extracteur ayant produit le moins de jus (seulement 301mL) et ce jus était le plus épais (avec le plus de pulpe à l’intérieur) de tous les jus.

En ce qui concerne l’utilisation de ces 5 extracteurs, voici notre avis:

  • un extracteur électrique est quand même bien pratique et plus rapide qu’un extracteur manuel: utiliser un extracteur manuel comme le Z-Star 710 tous les jours prend beaucoup de temps car il faut tout le temps pousser le poussoir d’une main, tourner la manivelle de l’autre donc pour remettre des aliments il faut arrêter l’un ou l’autre.
  • la large ouverture du Kuving’s B9400 est aussi un atout considérable. Même si on n’y met pas de pommes entières on peut découper les fruits grossièrement. Avoir une large ouverture est pratique pour faire tomber les morceaux de fruits et de légumes mais aussi pour mettre plus facilement des feuilles d’épinard ou de choux.
  • l’utilisation entre les 2 modèles horizontaux (Oscar DA 1000 et VitalJuicer 03) est semblable du fait la similarité de leur bloc d’extraction. Par contre le VitalJuicer 03 fait plus de bruit et vibre un peu lors de l’utilisation de légumes durs ou lorsque le poussoir est totalement enfoncé dans le goulot. L’Oscar dispose d’une poignée bien pratique pour déplacer l’extracteur sur le plan de travail ou d’une pièce à l’autre. Le VitalJuicer est un peu moins cher. Nous utilisons l’Oscar depuis des années sans soucis. A voir pour le VitalJuicer sur la durée.
  • pour les 2 extracteurs de jus verticaux, le VitalJuicer 01 est livré avec 3 tamis (fin, gros et plein) alors que le Kuving’s n’est livré qu’avec 1 tamis à jus (tamis gros et plein en option mais il existe souvent des promos où ces 2 tamis sont offerts). Le Kuving’s est environ 150€ plus cher mais dispose de la large ouverture, d’un moteur puissant de qualité fait en Corée du Sud, d’un accessoire pour nettoyer les tamis bien utiles et d’un super livre de 110 recettes illustrées. Le VitalJuicer est livré avec un kit à tofu et avec une notice contenant quelques recettes non illustrées.

Retrouvez toutes les caractéristiques de ces 5 extracteurs de jus dans le tableau ci-dessous.

Posez toutes vos questions en bas de cette page et dites nous quel genre de tests vous souhaiteriez voir pour vous aider à choisir votre extracteur de jus.

Tableau comparatif de ces extracteurs

Le tableau comparatif ci-dessous regroupe toutes les caractéristiques essentiels:

xxxxx
VitalJuicer 01
Kuvings B9000 / B9400
VitalJuicer 03
Oscar Neo DA 1000
Tribest Z-Star 710
PrixA partir de 288.00€
chez 5 sites marchands
A partir de 379.34€
chez 15 sites marchands
A partir de 273.32€
chez 6 sites marchands
A partir de 322.00€
chez 4 sites marchands
A partir de 149.00€
chez 12 sites marchands
MarqueVital Juicer de Zen & PurKuvingsVital Juicer de Zen & PurOscarTribest
Formatverticalverticalhorizontalhorizontalhorizontal
Typeélectriqueélectriqueélectriqueélectriquemanuel
Nombre de tamis3

livré avec 1 tamis à jus, 1 tamis à gros trous et 1 tamis plein

1

1 tamis à jus

2

livré avec 1 tamis à jus et 1 tamis plein

2

livré avec 1 tamis à jus et 1 tamis plein à purée/sorbet

2

livré avec 1 tamis à jus et 1 tamis plein

Nombre de visuniqueuniqueuniqueuniqueunique
Diamètre max de la visnon connu8cmnon connunon connu4.5cm
Vitesse de rotation59 trs/min60 trs/min59 trs/min80 trs/minsuivant votre force :-)
Puissance150W240W150W150Wpas de moteur
Capacité du bol d'extraction300mL400mLnon applicablenon applicablenon applicable
MatériauxVis en Ultem (plastique très résistant), bloc d'extraction en plastique, tamis en inoxUltem, Tritan, ABS, PCVis en Ultem (plastique très résistant), bloc d'extraction en plastique, tamis en inoxVis en Ultem (plastique utra résistant)Sans BPA. Vis sans fin en Ultem (plastique très résistant).
Sans BPAOuiOuiOuiOuiOui
Garantie

Moteur garanti 7 ans. Accessoires garantis 1 an

Moteur garantie 5 ans.

Moteur garanti 10 ans. Accessoires garantis 1 an.

Garantie de 20 ans sur le moteur. Garantie de 10 ans sur les autres pièces.

Garantie de 2 ans

VitalJuicer 01
Kuvings B9000 / B9400
VitalJuicer 03
Oscar Neo DA 1000
Tribest Z-Star 710
Auto nettoyageOuiOuiNonNonNon
CapuchonOuiOuiNonNonNon
Large ouvertureNonOuiNonNonNon
Réglage quantité de pulpeNonNonOuiOuiNon
Récipient en verreNonNonNonNonNon
VitalJuicer 01
Kuvings B9000 / B9400
VitalJuicer 03
Oscar Neo DA 1000
Tribest Z-Star 710
Jus de fruitsOuiOuiOuiOuiOui
Jus de légumesOuiOuiOuiOuiOui
Purées de fruitsOuiOui
Avec accessoire
OuiOuiOui
Purées de légumesOuiOui
Avec accessoire
OuiOuiOui
SmoothiesOuiOui
Avec accessoire
NonNonNon
SorbetsOuiOui
Avec accessoire
OuiOuiOui
Jus d'herbesOuiOuiOuiOuiOui
Purée/Beurre d'oléagineuxNonNonOuiOuiOui
Pâtes fraichesNonNonOuiOuiOui
Laits végétauxOuiOuiOui/NonOui/NonOui/Non
TofuOuiOui
Avec accessoire
Oui/Non
Avec accessoire
Oui/Non
Avec accessoire
Oui/Non
Avec accessoire
VitalJuicer 01
Kuvings B9000 / B9400
VitalJuicer 03
Oscar Neo DA 1000
Tribest Z-Star 710
Hauteur39 cm42 cm34 cm33 cm33.5 cm
Largeur33 cm20 cm40 cm40 cm32 cm
Profondeur31 cm13 cm18 cm18 cm12.5 cm
Taille goulot6cm sur 3.5cm7.5cm3.5 cm de diamètre3.6cm3.5 cm de diamètre
Poids9kg6.4kg9kg6kg3.1kg
Couleurs disponiblesRouge, ChromeBlanc, Gris, RougeBlanc, Gris, RougeNoir, Blanc, Rouge, ChromeArgent
PrixA partir de 288.00€
chez 5 sites marchands
A partir de 379.34€
chez 15 sites marchands
A partir de 273.32€
chez 6 sites marchands
A partir de 322.00€
chez 4 sites marchands
A partir de 149.00€
chez 12 sites marchands
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Notes sur le tableau comparatif:

  • Diamètre max de la vis: indique le diamètre de la vis sans fin à son plus grand (diamètre maximal).
  • Vitesse de rotation: indique la vitesse de rotation normale en tours par minute.
  • Puissance: puissance de consommation de l'extracteur de jus donnée en Watt.
  • Capacité du bol d'extraction: volume en mL du bol d'extraction pour les modèles verticaux. Graduation indiquée ou utile que si l'extracteur à un bouchon/capuchon sur la sortie du jus.
  • Sans BPA: indique que l'extracteur de jus est garantie sans BPA (bisphénol A).
  • Garantie: garantie générale constatée (certains sites peuvent avoir des garanties différentes). Bien faire la différence entre garantie moteur, garantie accessoire ou autres pièces. Souvent l'usure normale et une mauvaise utilisation n'est pas couverte par la garantie.
  • Auto nettoyage: indique que l'extracteur dispose d'une fonction auto-nettoyage (souvent des ailettes en caoutchouc qui raclent le bol et le filtre lors de l'utilisation et à la fin avec de l'eau).
  • Large ouverture: ouverture de plus de 7cm (mesure à l'intérieur de l'embouchure).
  • Laits végétaux: avec un extracteur à jus vertical disposant d'un capuchon il est très facile de faire des laits végétaux. Il est possible de faire des laits végétaux avec tous les extracteurs horizontaux mais c'est pas simple et le résultat est moins onctueux.
  • Tofu: si l'extracteur de jus peut faire des laits végétaux il peut faire du tofu avec un kit à tofu. Si pour un modèle il est indiqué qu'il peut faire du tofu cela indique que le modèle est livré avec un kit à tofu. Si un modèle indique qu'il peut faire du tofu avec accessoire, il faudra acheter un accessoire à tofu (qui n'est pas forcement disponible pour cette marque, mais cela n'importe peu, car tout kit à tofu est utilisable).
  • Hauteur: hauteur de l'extracteur entre plan de travail et l'élement le plus haut (sans compter le poussoir).
  • Largeur: on donne comme largeur la partie la plus grande (extracteur horizontal: généralement entre le coté du bloc moteur (ou manivelle pour modèles manuels) à l'embout, extracteur vertical: généralement le coté le plus large).
  • Profondeur: le dernier coté (souvent le moins large).
  • Prix: prix le plus bas constaté dans notre comparatif de prix. Voir le comparatif des prix pour toutes les prix (variations possibles suivant couleur, livraison, options, ...).

Si vous hésitez entre ces modèles ou si vous avez du mal à faire votre choix, laissez un commentaire ci-dessous et nous vous répondrons.

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Choisir – Guide
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2 Commentaires ou Avis

  1. avatar
    kristo

    bonjour, je me pose quelques questions concernant votre comparatif :
    Fibres dans bacPulpe restant dans l’extracteurJus (poids)Jus (volume)Texture du jus
    VitalJuicer 01246g89g347g301mLjus avec beaucoup de pulpe
    Kuving’s B9400210g111g361g315mLjus épais
    VitalJuicer 03167g138g377g347mLjus « normal »
    Oscar Neo DA 1000197g49g436g397mLjus « normal »
    Z-Star 710319g42g321g310mLjus le plus lisse

    puisque vous êtes partis de 682g c’est ce qu’on devrait retrouver in fine, ce qui n’est pas le cas, parfois c’est important :40g manquent!
    nous avons la pulpe restante, le jus en g, mais le jus en volume exprimé en grammes? supposons qu’il s’agisse des fibres, mais non vous dites plus loin que ce serait ce qu’il y a dans le bac…
    un peu d’explications cohérentes serait bienvenu, qu’en est-il réellement? éclairez-nous sur vos rubriques on dirait que tout ça a été traduit.
    cordialement

    • avatar
      Samuel - ExtracteurDeJus.com

      @Kristo:

      On part de 682g d’aliments frais découpés. On a mesuré le poids en g du jus et le poids en g de la pulpe DANS LE BAC et DANS l’EXTRACTEUR. La somme de ces 3 poids fait toujours 682g. Je ne vois pas de soucis dans le tableau et les poids sont bien expliqués.

      Ce texte n’est pas du tout traduit, c’est moi qui rédige tous les articles et contenu du site. Pourquoi pensez-vous que cette article soit une traduction?

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